Aktuelle Meldungen aus Stuttgart

Aspects of Food Control and Animal Health

21.11.2016 Aus dem Laboralltag: Soeben erschienen: das eJournal 04/2016 des CVUA Stuttgart. Das Thema dieser Ausgabe lautet *Determination of ethyl carbamate in stone fruit spirits, fruit marc spirit ...

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Untersuchung von Beerenobst auf Rückstände und Kontaminanten (Januar bis August 2016)

17.11.2016 Aus dem Laboralltag: So schmeckt der Sommer! Süße Früchtchen wie Erdbeeren, Himbeeren und auch Johannisbeeren sind aufgrund ihres fruchtig-frischen Geschmacks und ihrer vielseitigen Verwen ...

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Salmonella Bovismorbificans in Sprossen

15.11.2016 Aus dem Laboralltag: Ende Juli 2014 wurde in Südwestdeutschland ein Salmonellose-Ausbruch mit mindestens 63 Erkrankten beobachtet. Auch in der Schweiz kam es in den Folgewochen zu mindeste ...

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Taylorella equigenitalis – der Erreger der vielfach unterschätzten Genitalinfektion CEM beim Pferd

24.10.2016 Aus dem Laboralltag: Die Genitalinfektion Kontagiöse Equine Metritis (CEM) beim Pferd wird durch das Bakterium Taylorella (T.) equigenitalis hervorgerufen. Hierbei handelt es sich um e ...

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Histologische Untersuchung von Brühwursterzeugnissen auf Knochenpartikel: Vergleich Histometrie – Planimetrie

18.10.2016 Aus dem Laboralltag: Knochenpartikel in Brühwurst sind als Hinweis auf die Verarbeitung von Separatorenfleisch oder mangelhaft vorbereitetem, unvollständig von Knochen befreitem Ausgangsma ...

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Giftiges Unkraut im Salat? – Kreuzkrautfund in Rucola

28.09.2016 Aus dem Laboralltag: Vieles, was die Natur hervorbringt, ist bisweilen mit Vorsicht zu genießen. Erneut wurde in einem Rucola-Salat giftiges Kreuzkraut gefunden, welches der Rucola-Pflanze ...

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News Archiv

Specials

Leitfaden zum Management lebensmittelassoziierter Infektionen in Baden-Württemberg

Das Landesgesund-heitsamt Baden-Württemberg und das Chemische und Veterinäruntersu-chungsamt Stuttgart haben daher gemeinsam mit Vertretern der Gesundheitsämter und Lebensmittelüberwachungsbehörden des Stadtkreises Stuttgart und des Landkreises Heidenheim im Auftrag der zuständigen Ministerien einen praxisorientierten Leitfaden zum Management lebensmittelassoziierter Infektionen in Baden-Württemberg erarbeitet.

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EU Reference Laboratory für Pestizide

Das CVUA Stuttgart wurde 2006 EURL für Einzelbestimmungs- verfahren im Bereich Pestizide, ein Arbeitsgebiet das analytisch außerordentlich fordernd ist, da es sich hierbei in der Regel um Stoffe handelt, die aufgrund ihrer chemischen Eigenschaften nicht in bestehende Multimethoden integriert werden können. Für dieses Aufgabengebiet ist neben einer sehr guten apparativen Ausstattung vor allem analytisches Können und Geschick erforderlich. Mit der Vergabe dieser anspruchsvollen Aufgabe an das CVUA Stuttgart, hat die Auswahlkommission die bisherigen Leistungen des Pestizidteams des CVUA Stuttgart im analytischen und innovativen Bereich gewürdigt.

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Pesticides-Online

Pesticides-Online ist eine Internet-basierte Plattform, die Informationen aus dem Bereich der Pestizid-Rückstände einem breiten Personenkreis (z.B. Rückstands-Analytikern, Erstellern von Untersuchungs-Programmen und Entwicklern von neuen Analysenverfahren) zur Verfügung stellen soll. Die Daten können mit Hilfe von Suchmasken gezielt und systematisch abgerufen werden.

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