Aktuelle Meldungen aus Stuttgart

Das CVUA Stuttgart veröffentlicht seinen Managementbericht 2013

09.07.2014 Im Brennpunkt: Das Titelbild spiegelt unsere Bandbreite an Aufgaben wider: Pferdefleisch-Lasagne im Februar 2013, Füchse mit der tödlichen Viruskrankheit Staupe, die auf Hunde übertr ...

weiterlesen

Schwarz-Rot-Gold – Fanartikel auf dem Labortisch

04.07.2014 Im Brennpunkt: 2014 gibt es in der Sommerpause zwischen Fasching- und Halloween einen schwarz-rot-goldenen Lückenfüller im Dekorations- und Kostümregal: Fan-Artikel für die Fußball-W ...

weiterlesen

Bericht über das Öko-Monitoring-Programm Baden-Württemberg 2013

23.06.2014 Ziel des Ökomonitoring-Programms ist es, in dem weiter stark expandierenden Marktsegment Verbrauchertäuschungen besser zu erkennen und das Verbrauchervertrauen in die  ...

weiterlesen

Die Untersuchung auf Herkunft und Echtheit in Lebens- mitteln - eine neue Herausforderung für die Lebensmittel- überwachung

11.06.2014 Ob regional, ökologisch oder mit besonderen Zutaten: Die Überprüfung wertgebender Eigenschaften von Lebensmitteln ist oft auch eine analytische Herausforderung

weiterlesen

Hackfleisch vom Metzger „Ihres Vertrauens“ oder aus der Fertigpackung?

08.05.2014 Aus dem Laboralltag: Hackfleisch wird hierzulande auf verschiedenste Weise verzehrt. Ob in der Bolognese-Sauce, als Füllung von Teigtaschen oder als Frikadellen, die Rezeptliste für Ha ...

weiterlesen

Zuviel Salz im Brot?

02.05.2014 Aus dem Laboralltag: Immer wieder kann man es in Presse und Internet lesen: Wir Europäer essen zu viel Salz. Eine zu hohe Salzaufnahme sei ungesund und steigere das Risiko für eine Erkra ...

weiterlesen

 

News Archiv

Specials

EU Reference Laboratory für Pestizide

Das CVUA Stuttgart wurde 2006 EURL für Einzelbestimmungs- verfahren im Bereich Pestizide, ein Arbeitsgebiet das analytisch außerordentlich fordernd ist, da es sich hierbei in der Regel um Stoffe handelt, die aufgrund ihrer chemischen Eigenschaften nicht in bestehende Multimethoden integriert werden können. Für dieses Aufgabengebiet ist neben einer sehr guten apparativen Ausstattung vor allem analytisches Können und Geschick erforderlich. Mit der Vergabe dieser anspruchsvollen Aufgabe an das CVUA Stuttgart, hat die Auswahlkommission die bisherigen Leistungen des Pestizidteams des CVUA Stuttgart im analytischen und innovativen Bereich gewürdigt.

Lesen Sie mehr.

 

Pesticides-Online

Pesticides-Online ist eine Internet-basierte Plattform, die Informationen aus dem Bereich der Pestizid-Rückstände einem breiten Personenkreis (z.B. Rückstands-Analytikern, Erstellern von Untersuchungs-Programmen und Entwicklern von neuen Analysenverfahren) zur Verfügung stellen soll. Die Daten können mit Hilfe von Suchmasken gezielt und systematisch abgerufen werden.

Lesen Sie mehr.

 

QuEChERS - Erfolgreiche Einführung einer neuen Multimethode zur Pestizidanalytik

Ein kürzlich entwickeltes, schnelles und sehr kostengünstiges Verfahren zur gleichzeitigen Bestimmung einer großen Anzahl an Pestiziden wurde im Pestizidrückstandslabor des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes Stuttgart etabliert. Validierungs-Experimente zeigten, dass mit dieser Methode hohe Wiederfindungsraten und geringe Ergebnisschwankungen für eine sehr große Anzahl von Pestiziden erzielt werden können.

Lesen Sie mehr.