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Folgen des Hochwassers für heimische Forellen
14.06.2013 Aus dem Laboralltag: Die Folgen des Hochwassers verursachen auch bei der
heimischen Fischzucht Schäden – betroffene Forellen dürfen
nicht mehr verzehrt werden.
Zerknirscht - Nahrungsergänzungsmittel für die Gelenkgesundheit - Ein gutes Beispiel für eine schlechte Umsetzung der Health-Claims-VO durch die Unternehmen
29.05.2013 Aus dem Laboralltag: Für den Nutzen von Nahrungsergänzungsmitteln mit
Glucosamin und Chondroitin für die Gelenkgesundheit gibt
es keine wissenschaftlichen Belege – Die Rechtslage nach
...
Untersuchung südeuropäischer Weine auf Ochratoxin A, Schwefeldioxid und flüchtige Säuren
29.05.2013 Aus dem Laboralltag: Im Frühjahr 2013 wurden 38 Proben Wein aus Südeuropa und
Deutschland auf das Mykotoxin Ochratoxin A, auf den Gehalt
an Schwefeldioxid und den Gehalt an flüchtigen Sä ...
Schwermetallgehalte im Fleisch von Haarwild (Hirsch, Reh, Wildschwein, Rentier)
28.05.2013 Wildfleisch gewinnt zunehmend an Verbraucherinteresse und
gilt als qualitativ hochwertiges Produkt. In einem Projekt
im Rahmen des bundesweiten Monitorings gingen di ...
Hoher Jodgehalt in Algenprodukten kann gefährlich werden
27.05.2013 Eine ausreichende Aufnahme an Jod ist wichtig für eine gut
funktionierende Schilddrüse. Doch ein Zuviel an Jod kann
sich auch negativ auswirken.
Molkenmischerzeugnis – eine Alternative zu Cola, Energy-Drinks und Co.?
23.05.2013 Aus dem Laboralltag: Immer wieder werden uns
sogenannte „Molkenmischerzeugnisse“ zur Untersuchung
vorgelegt. Was es mit diesen Produkten mit der etwas
außergewöhnlichen Bezeichnung auf ...
Specials
EU Reference Laboratory für Pestizide
Das CVUA Stuttgart wurde 2006 EURL für Einzelbestimmungs- verfahren im Bereich Pestizide,
ein Arbeitsgebiet das analytisch
außerordentlich fordernd ist, da es sich hierbei in der
Regel um Stoffe handelt, die aufgrund ihrer chemischen
Eigenschaften nicht in bestehende Multimethoden
integriert werden können. Für dieses Aufgabengebiet
ist neben einer sehr guten apparativen
Ausstattung vor allem analytisches Können und Geschick
erforderlich. Mit der Vergabe dieser anspruchsvollen
Aufgabe an das CVUA Stuttgart, hat die
Auswahlkommission die bisherigen Leistungen des
Pestizidteams des CVUA Stuttgart im analytischen
und innovativen Bereich gewürdigt.
Pesticides-Online
Pesticides-Online
ist eine
Internet-basierte
Plattform, die
Informationen aus
dem Bereich der
Pestizid-Rückstände
einem breiten
Personenkreis (z.B.
Rückstands-Analytikern,
Erstellern von
Untersuchungs-Programmen
und Entwicklern von
neuen
Analysenverfahren)
zur Verfügung
stellen soll. Die
Daten können mit
Hilfe von Suchmasken
gezielt und
systematisch
abgerufen werden.
QuEChERS - Erfolgreiche Einführung einer neuen Multimethode zur Pestizidanalytik
Ein kürzlich
entwickeltes,
schnelles und sehr
kostengünstiges
Verfahren zur
gleichzeitigen
Bestimmung einer
großen Anzahl an
Pestiziden wurde im
Pestizidrückstandslabor
des Chemischen und
Veterinäruntersuchungsamtes
Stuttgart etabliert.
Validierungs-Experimente
zeigten, dass mit
dieser Methode hohe
Wiederfindungsraten
und geringe
Ergebnisschwankungen
für eine sehr große
Anzahl von
Pestiziden erzielt
werden können.