Aktuelle Meldungen aus Stuttgart

Bericht über das Öko-Monitoring-Programm Baden-Württemberg 2014

18.06.2015 Der Bio-Umsatz wächst weiterhin stetig. Verbraucherinnen und Verbraucher erwarten zu Recht, dass dieses Marktsegment auch entsprechend kontrolliert wird.

weiterlesen

Primäre aromatische Amine in Servietten und Bäckertüten – Die Gefahr lauert im Farbstoff

11.06.2015 Aus dem Laboralltag: Primäre aromatische Amine (paA) können in Farbstoffen enthalten sein. Es handelt sich um gesundheitsschädliche Substanzen, von denen einige auch als krebserregende Sto ...

weiterlesen

Untersuchungen auf Herkunft und Echtheit – Schwerpunkte 2014

27.05.2015 Forschungsprojekte bringen analytische Fortschritte bei der Unterscheidung von Bio- und konventionellen Lebensmitteln +++ Echtheitsuntersuchungen bei Fisch, Dinkel, Wa ...

weiterlesen

Rückstände und Kontaminanten in verarbeiteten Lebensmitteln, Pilzen, Getreide und Kartoffeln 2014

26.05.2015 Aus dem Laboralltag: Im Jahr 2014 wurden 324 Proben verarbeitete Lebensmittel, Pilz-, Getreide- und Kartoffelproben aus konventionellem Anbau auf Rückstände von über 700 Wirkstoffen und Ko ...

weiterlesen

Die im Dunkeln sieht man nicht... – die Elektronenmikroskopie setzt auch „unsichtbare“ Erreger ins rechte Licht

19.05.2015 Aus dem Laboralltag: Die veterinärmedizinische Erregerdiagnostik arbeitet heutzutage mit modernsten Nachweisverfahren

weiterlesen

Allergene in Lebensmitteln

18.05.2015 Anteil positiver Befunde ohne Deklaration nahezu unverändert +++ Beurteilungswerte jetzt bundesweit veröffentlicht +++ erste Untersuchungen bei unverpackten Lebensmitt ...

weiterlesen

 

News Archiv

Specials

EU Reference Laboratory für Pestizide

Das CVUA Stuttgart wurde 2006 EURL für Einzelbestimmungs- verfahren im Bereich Pestizide, ein Arbeitsgebiet das analytisch außerordentlich fordernd ist, da es sich hierbei in der Regel um Stoffe handelt, die aufgrund ihrer chemischen Eigenschaften nicht in bestehende Multimethoden integriert werden können. Für dieses Aufgabengebiet ist neben einer sehr guten apparativen Ausstattung vor allem analytisches Können und Geschick erforderlich. Mit der Vergabe dieser anspruchsvollen Aufgabe an das CVUA Stuttgart, hat die Auswahlkommission die bisherigen Leistungen des Pestizidteams des CVUA Stuttgart im analytischen und innovativen Bereich gewürdigt.

Lesen Sie mehr.

 

Pesticides-Online

Pesticides-Online ist eine Internet-basierte Plattform, die Informationen aus dem Bereich der Pestizid-Rückstände einem breiten Personenkreis (z.B. Rückstands-Analytikern, Erstellern von Untersuchungs-Programmen und Entwicklern von neuen Analysenverfahren) zur Verfügung stellen soll. Die Daten können mit Hilfe von Suchmasken gezielt und systematisch abgerufen werden.

Lesen Sie mehr.

 

QuEChERS - Erfolgreiche Einführung einer neuen Multimethode zur Pestizidanalytik

Ein kürzlich entwickeltes, schnelles und sehr kostengünstiges Verfahren zur gleichzeitigen Bestimmung einer großen Anzahl an Pestiziden wurde im Pestizidrückstandslabor des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes Stuttgart etabliert. Validierungs-Experimente zeigten, dass mit dieser Methode hohe Wiederfindungsraten und geringe Ergebnisschwankungen für eine sehr große Anzahl von Pestiziden erzielt werden können.

Lesen Sie mehr.