Aktuelle Meldungen aus Sigmaringen

Infektionserreger und Intoxikationserreger in Lebensmitteln

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.26.03.2024 Die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit ist eine wichtige Aufgabe der amtlichen Überwachung zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher. In Baden-Württemberg w …

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Mykotoxine in Mohn?

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.15.03.2024 Das CVUA Sigmaringen untersuchte seit dem Jahr 2018 insgesamt 36 Proben Mohn auf Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) und bestimmte dabei in 9 Proben (25 %) geringe Gehalte. Die gesetzlich festgelegten Höch …

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Unsere Arbeit heute, schützt morgen die Gesundheit der Verbraucherinnen und Verbraucher - Verdeutlicht wird dies am Beispiel unserer Analytik von Opiumalkaloiden in Speisemohn

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.01.03.2024 Milchsaft, der in Mohnkapseln enthalten ist, enthält natürlicherweise Opiumalkaloide, wie z. B. Morphin und Codein. Berühren sich Milchsaft und Mohnsamen, was bei falscher Ernte oder Fäulnis passieren …

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Baumkuchen - Genuss mit Hindernissen

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.27.02.2024 Kurz vor Weihnachten 2023 wurden dem CVUA Sigmaringen zwei Proben „Baumkuchen“ vorgelegt. Eine Verbraucherin hatte auf einem regionalen Weihnachtsmarkt insgesamt fünf Baumkuchen gekauft. Beim Verzehr  …

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In aller Munde - Alternariatoxine in Tomatenprodukten

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.15.02.2024 Das CVUA Sigmaringen untersuchte von 2017 bis 2023 insgesamt 251 Proben Tomatenprodukte auf Schimmelpilzgifte (Mykotoxine). Dabei waren vor allem die Alternariatoxine als Kontamination von Bedeutung.  …

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Staatssekretärin Sabine Kurtz (CDU) besuchte das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.31.01.2024 Staatssekretärin Sabine Kurtz (CDU) besuchte das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Sigmaringen in Begleitung der Landtagsabgeordneten Andrea Bogner-Unden (GRÜNE) und Klaus Burger (CDU).  …

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Arzneimittel in Trinkwasser

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.08.01.2024 „Spur 2020 – Identifizierung und Vorkommen von neuartigen Mikroverunreinigungen in Trink- und Mineralwasser“ ist ein vom Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz …

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