Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart http://www.cvua-stuttgart.de Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit im Regierungsbezirk Stuttgart de-de 2007-2014 CVUA Stuttgart Thu, 27 Apr 2017 7:19:20 AM GMT Aloe-Blätter – Die Selbstzubereitung von Aloe-Gel im Haushalt birgt RisikenThu, 27 Apr 2017 7:19:20 AM GMTDerzeit werden im Einzelhandel ganze Aloe-Blätter angeboten. Laut Etikettierung handelt es sich um die Species „Aloe Vera Barbadensis Miller“. Zum Verzehr ist das gelartige Blattinnere bestimmt. Gemäß ...http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=2468Start des Programms zur Bekämpfung der Pseudotuberkulose in Ziegenbeständen in Baden-WürttembergMon, 24 Apr 2017 8:26:46 AM GMTIn Ziegenherden ist die Pseudotuberkulose die bedeutendste chronische bakterielle Infektionskrankheit. Auch in Baden-Württemberg wird die Pseudotuberkulose bei Ziegen und Schafen regelmäßig festgestel ...http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=8&ID=2462Rückstände und Kontaminanten – so werten wir ausFri, 21 Apr 2017 8:24:46 AM GMTSeit 2003 veröffentlicht das CVUA Stuttgart Auswertungen zu Pestizidrückständen in pflanzlichen Lebensmitteln im Internet. Diese Auswertungen sind immer wieder Anlass zu Anmerkungen und Kommentaren bi ...http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=2460Sind vegane Lebensmittel auch frei von Rückständen?Thu, 20 Apr 2017 8:16:38 AM GMTVegane Lebensmittel liegen derzeit im Trend – als vegan ausgelobte Produkte finden sich vielfach in deutschen Supermarktregalen. Vegane Lebensmittel enthalten keine tierischen Bestandteile. Sie stam ...http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=2459Pyrrolizidinalkaloide in Küchenkräutern – Vorsicht bei borretschhaltigen MischungenTue, 18 Apr 2017 8:07:53 AM GMTNachdem Meldungen über Funde lebertoxischer Pyrrolizidinalkaloide (PA) insbesondere in Kräuter- oder Rooibostee mittlerweile zum Alltag gehören, hat das CVUA Stuttgart in den Jahren 2015 und 2016 insg ...http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=2458Pyrrolizidinalkaloide in aller Munde – auch in Honigwein?Thu, 13 Apr 2017 7:57:19 AM GMTDass hohe Gehalte an Pyrrolizidinalkaloide (PA) in Tee, Kräutern und Honig ein gesundheitliches Problem sein können, ist schon länger bekannt. Doch wie sieht es aus, wenn PA-belastete Ware weiterverar ...http://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=2457