Aktuelle Meldungen aus Stuttgart

Rhodococcus equi-Infektionen nicht nur bei Pferden – Ein Fallbericht beim Alpaka

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.13.06.2022 Aus dem Laboralltag: Die Haltung von Alpakas wird in Baden-Württemberg immer beliebter. Die Erfahrungen der Veterinärmedizin mit Infektionskrankheiten dieser in Europa gehaltenen Tiere sind  ...

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Die Silikonbackform: Der flexible Helfer für das moderne Backen

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.07.06.2022 Aus dem Laboralltag: Silikon erfreut sich großer Beliebtheit in der Küche, denn das flexible Material ist hitzebeständig, langlebig und leicht zu reinigen. Vor allem Backformen aus Silikon s ...

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Allergene in Lebensmitteln - Bilanz 2021

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.01.06.2022 1900 Proben und über 4500 Untersuchungen + 16 Proben als potentiell gesundheitsschädlich beurteilt + kaum Veränderungen beim Anteil auffälliger Befunde + leichte Verbess ...

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Vorstellung des 20. Ökomonitoringberichts 2021

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.30.05.2022 Verbraucherminister Peter Hauk MdL: „20 Jahre Ökomonitoring haben sich bewährt.“ Vorstellung des 20. Ökomonitoringberichts 2021: Das Vertrauen in Bio-Produkte konnte auc ...

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Hepatitis E beim Wildschwein

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.16.05.2022 Aus dem Laboralltag: Hepatitis E-Viren sind mittlerweile die häufigste Ursache virusbedingter Leberentzündungen (Hepatitis) beim Menschen. Übertragen werden die Viren hierzulande hauptsächli ...

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Silikon in der Küche – nicht immer die beste Wahl

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.09.05.2022 Aus dem Laboralltag: Flexible Silikonförmchen werden immer häufiger verwendet um z. B. Muffins herzustellen, da sich diese aus diesem Material, im Vergleich zu einer Form aus stabilem Kunsts ...

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Natürliche Süße oder Verfälschungen mit Fremdzucker?

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.28.04.2022 einzelne Auffälligkeiten bei Honigen und Kokosblütenzucker +++ Stabilisotopenanalytik zur Unterscheidung verschiedener Zuckerquellen

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