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Über unsAktuelle Meldungen aus Stuttgart
Feine Backwaren – süße Versuchung oder bittere Überraschung?
27.09.2023 Aus dem Laboralltag: Wer kennt sie nicht: die süße Versuchung, in die wir nur allzu gerne geführt werden, wenn wir beim Bäcker oder in einem Café an der Theke stehen. Die Auslagen in den Bäc ...
Caipirinha – Sommergenuss mit oder ohne Pestizide?
20.09.2023 Aus dem Laboralltag: Die Sonne genießen, Freunde treffen und vielleicht den ein oder anderen Cocktail trinken – das ist der Sommer. Ein Klassiker unter den Cocktails ist der aus Brasilien st ...
Schlagsahne: Immer ein Genuss?
12.09.2023 Aus dem Laboralltag: Bei sommerlich heißen Temperaturen ist ein kühler Eiskaffee mit Vanilleeis und einem Häubchen Schlagsahne ein Dauerbrenner. Auf das Schlagsahnehäubchen haben die Lebensm ...
Wie viel Blei steckt eigentlich in einer Keramiktasse?
05.09.2023 Aus dem Laboralltag: Auf Weihnachts- und Krämermärkten gibt es jedes Jahr wieder bunte, mit verschiedenen Mustern bedruckte Tassen, Teller, Schüsseln und vieles mehr aus Keramik. Individuell ...
Leitender Wissenschaftler des CVUA Stuttgart wird für wissenschaftliche Errungenschaften ausgezeichnet
28.08.2023 Im Brennpunkt: Minister Peter Hauk MdL: „Die Auszeichnung von Dr. Michelangelo Anastassiades zeigt das hohe Niveau unserer wissenschaftlichen Sachverständigen in den Chemischen- und Ve ...
Tiefkühlspinat: Wie viel Nitrat ist drin?
21.08.2023 Aus dem Laboralltag: Nitrat ist ein Wachstumsbooster für Pflanzen, aber auch ein problematischer Stoff, wenn es um unsere Ernährung geht. Damit wir nicht zu viel Nitrat zu uns nehmen, sind f ...
Vorstellung des Jahresberichts Ökomonitoring 2022
18.08.2023 Minister Peter Hauk MdL: „Das Vertrauen in Bio-Produkte aus Baden-Württemberg konnte auch in diesem Jahr voll bestätigt werden." Die Chemischen und Veterinäruntersuchung ...
