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Über unsAktuelle Meldungen aus Stuttgart
Pathogene Bakterien in rohen, verzehrfertigen pflanzlichen Lebensmitteln 2010 bis 2022
15.11.2022 Aus dem Laboralltag: Das CVUA Stuttgart untersuchte in den Jahren 2010 bis 2022 insgesamt 3777 Proben roher, verzehrfertiger pflanzlicher Lebensmittel, wie geschnittenes Gemüse, Obst, Rohkos ...
Pseudotuberkulose- (Corynebacterium pseudotuberculosis) Infektionen bei Alpakas im Fokus
12.09.2022 Aus dem Laboralltag: Die Anzahl der mit Corynebacterium pseudotuberculosis, dem Erreger der Pseudotuberkulose infizierter Alpakas nimmt zu. Dies ist besorgniserregend, da es gegen diese Infe ...
Nahe Verwandte des Rotlauferregers entdeckt
01.09.2022 Aus dem Laboralltag: Der Erreger Erysipelothrix rhusiopathiae ist der bekannteste Gattungsvertreter und löst bei Schweinen und anderen Tierarten den so genannten Rotlauf aus. Beim Menschen w ...
MALDI-Kurs No. 4 am CVUA Stuttgart
26.08.2022 Aus dem Laboralltag: Zehn Teilnehmende aus Deutschland und Österreich, aus amtlicher Überwachung, Universität und Privatlabor, nahmen am MALDI-Kurs im CVUA Stuttgart teil. Auch dieses Jahr f ...
Täuscht die äußere Fassade nur Frische vor? Marinierte Fleischwaren und ihr mikrobieller Status
04.08.2022 Aus dem Laboralltag: So vielfältig wie sich das technische Grill-Equipment an den Grad der Grill-Leidenschaft anpassen lässt, so vielseitig ist auch die Auswahl an würzigen Marinaden, welche ...
CVUA Stuttgart veröffentlicht seinen Managementbericht 2021
28.07.2022 Aus dem Laboralltag: Das beherrschende Thema im Jahr 2021 war weiterhin die SARS-CoV-2-Pandemie. Obwohl eine Rückkehr in den Regelbetrieb nicht möglich war, haben wir unseren Dienstauftrag f ...
Minister Hauk stellt den Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung für 2021 vor
27.07.2022 Verbraucherschutzminister Peter Hauk MdL: „Der gesundheitliche Verbraucherschutz genießt einen hohen Stellenwert im Land und bewegt sich auf einem hohen Niveau.“ Ministe ...
Untersuchungen der Wurmlast im Labor Parasitologie vorerst nicht mehr möglich!
Wir sind leider an einem Punkt angekommen, an dem wir aufgrund von fehlendem Personal die genannten Untersuchungen im Labor Parasitologie nicht mehr leisten können. Auch die Kollegen in den anderen Untersuchungsämtern unseres Landes sind an ihrer Belastungsgrenze angekommen. Daher bitten wir Sie, zukünftig Proben zur parasitologischen Untersuchung nicht mehr an uns zu schicken, sondern diese in privaten Laboren in Auftrag zu geben.
