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Indianerbanane – lecker, aber problematisch
30.11.2023
In Gartenmärkten und Baumschulen findet man sie bereits häufiger im Angebot, und manche haben sie womöglich bereits im heimischen Garten stehen und erfreuen sich im Herb …
Weitere Meldungen
Das „flüssige Gold“ – Untersuchung von Olivenölen aus Einzelhandel und Internet
21.11.2023 „Es ist nicht alles Gold, was glänzt“ – mit diesem Sprichwort lassen sich die Ergebnisse der aktuellen Olivenöluntersuchungen am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart gut zusammenf …
Desinfektion mit Nebenwirkungen – unerwünschte Desinfektionsnebenprodukte in Trinkwasser
13.11.2023 Eine Desinfektion von Trinkwasser ist sehr wichtig, um eine mikrobielle Belastung zu vermeiden. Allerdings können beim Einsatz von chlor- oder ozonhaltigen Desinfektionsmitteln unerwünschte, gesundhei …
Weihnachtszeit ist für viele auch Eierlikör-Zeit
02.11.2023 Egal ob an Weihnachten oder Ostern, zu einem guten Fest darf der Eierlikör nicht fehlen. Der cremige Klassiker besticht dabei durch seine Vielseitigkeit. Er macht Plätzchen und Kuchen saftig, verfeine …
Tischöle – Wirklich eine kulinarische Bereicherung?
24.10.2023 Es ist schon fast selbstverständlich: Auf dem Tisch im Restaurant findet der Gast neben Salz, Pfeffer und Essig auch einen Ölspender, um seinen Gerichten den letzten Schliff zu geben. Diese sogenannte …
130 Experten für Pestizidanalytik treffen sich in Stuttgart
18.10.2023 Vom 18. bis 20. Oktober findet dieses Jahr der gemeinsame Workshop der vier EU-Referenzlaboratorien für Pestizidanalytik in der Schwabenlandhalle in Fellbach statt. Die über 130 Teilnehmer aus allen E …
