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Über unsAktuelle Meldungen aus Stuttgart
Beerenstark: die heimische Erdbeersaison ist eröffnet
Endlich ist es wieder so weit. Egal ob im Laden gekauft oder beim Obststand an der Ecke, Groß und Klein freuen sich gleichermaßen über die ersten aromatischen Erdbeeren ...
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2025
Etwa 2000 Proben untersucht <> 8 Proben potentiell gesundheitsschädlich <> Weiterhin Unterschiede zwischen offener und verpackter Ware <> ausführlicher Bericht verfügbar
Shilajit – der neueste Sh*t
Shilajit ist in aller Munde. Das harzartige Gemisch aus dem Himalaya kursiert erfolgreich durch die sozialen Medien und wird durch Influencer und Firmen als Wundermittel ...
40 Jahre nach dem GAU von Tschernobyl: Aktuelle Untersuchungsergebnisse zur Radioaktivität in Lebensmitteln, Futtermitteln und Trinkwasser
Die regelmäßige Überwachung der Radioaktivität in der Umwelt sowie in Lebensmitteln, Futtermitteln und Trinkwasser ist ein wesentlicher Bestandteil des nuklearen Notfall ...
Olivenöl im Fokus: Betrug und Verunreinigungen bedrohen die Qualität
Olivenöl zählt zu den beliebtesten Speiseölen weltweit – doch nicht immer ist in der Olivenölflasche auch drin, was draufsteht. In den letzten Jahren häufen sich die Ber ...
Die Aujeszkysche Krankheit bei Wildschweinen – ein Update
Tödliche Gefahr aus dem Dickicht: Hinter der Aujeszkyschen Krankheit steckt das Suid Herpesvirus 1 – ein Erreger, der beim Fressen von rohem Wildschweinefleisch auf Hund ...
Infektionserreger und Intoxikationserreger in Lebensmitteln
Die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit ist eine wichtige Aufgabe der amtlichen Überwachung zum Schutz der Verbraucherinnen und Verb ...
