Aktuelle Meldungen aus Stuttgart

Allergene in Lebensmitteln - Bilanz 2020

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.28.04.2021 1700 Proben und knapp 4000 Untersuchungen +++ neue Beurteilungswerte +++ 8 Proben als potentiell gesundheitsschädlich beurteilt +++ Anteil auffälliger Befunde nahezu unv ...

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Lebensmittelinfektionserreger gehen nicht in den Lockdown!

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.08.04.2021 Die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit ist eine wichtige Aufgabe der amtlichen Überwachung zum Schutz der Verbraucherinnen und Verb ...

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Strahlenbelastung des Menschen durch natürliche und künstliche radioaktive Quellen

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.06.04.2021 Aus dem Laboralltag: Ungefähr die Hälfte der radioaktiven Strahlenbelastung des Menschen in Deutschland ist auf natürliche Quellen zurückzuführen und liegt im Mittel bei 2,1 Milli-Sievert pr ...

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Rückstände und Kontaminanten in Frischgemüse aus konventionellem Anbau 2020

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.29.03.2021 Aus dem Laboralltag: Auch in 2020 zeigt sich die Pestizidbelastung von frischem Gemüse aus konventionellem Anbau weitgehend unverändert im Vergleich zu den Vorjahren. Bei der Beanstandungsqu ...

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Fünf Sektionsfälle in der Pathologie nach Infektion mit dem equinen Herpesvirus 1 (EHV 1)

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.25.03.2021 Im Brennpunkt: Am 28. Januar 2021 starteten wie jedes Jahr in Valencia die Reitturniere. Hochkarätige Pferde aus Deutschland, auch aus Baden-Württemberg nahmen teil! Am 22. März wurde  ...

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Alles echt bei Wild, Fischgerichten, Basmati, Dinkel und Co.?

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.24.03.2021 Die Überprüfung auf Verfälschungen oder Fehldeklarationen ist klassische Aufgabe der Lebensmittelüberwachung. So werden die deklarierten Tier- und Getreidearten regelmäß ...

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