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Über unsAktuelle Meldungen aus Stuttgart
20 Jahre Labor für Identifizierende Spektroskopie am CVUA Stuttgart
05.09.2024 Aus dem Laboralltag: Sind das krankheitserregende Bakterien, die wir gerade aus dem Lebensmittel oder dem Tierkörper auf den Nährböden isolieren konnten? Oder sind es ihre ähnlich aussehende ...
Cremiges Softeis – ein Eldorado für Salmonellen?
22.08.2024 Aus dem Laboralltag: Auch wenn der Sommer in diesem Jahr etwas auf sich warten ließ: zwischendurch eine kalte, süße Erfrischung in Form eines leckeren Eises geht immer! Egal ob am kleinen Ei ...
Gegarte Teigwaren – immer lecker?
15.08.2024 Aus dem Laboralltag: Nudelgerichte: bei Groß und Klein beliebt, vielfältig kombinierbar und schnell zubereitet. Aus Gastronomiebetrieben, Großküchen und Privathaushalten sind Teigwaren nicht ...
Erster Nachweis von BTV in Baden-Württemberg
12.08.2024 Aus dem Laboralltag: Während sich in Bezug auf das aktuelle Tierseuchengeschehen die Aufmerksamkeit vor allem auf die Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest in Hessen, Rheinland-Pfalz un ...
Anzeigepflicht für Lebensmittelbedarfsgegenstände
06.08.2024 Aus dem Laboralltag: Seit Juli 2024 müssen Unternehmen, die mit Lebensmittelbedarfsgegenständen umgehen, ihre Tätigkeit anmelden. Dies regelt die aktuellste Änderung der Bedarfsgegenstände-V ...
Antibiotika-Resistenzen bei Nutztieren: Aktuelle Daten aus unserer Diagnostik
31.07.2024 Aus dem Laboralltag: Antibiotika sind die wirkungsvollsten Arzneimittel gegen bakterielle Infektionen. Allerdings stellen Antibiotika-Resistenzen eine immer größere Herausforderung für die H ...
CVUA Stuttgart veröffentlicht seinen Managementbericht 2023
26.07.2024 Aus dem Laboralltag: Ob Vogelgrippe, Hot Chip Challenge oder Bisphenol A in Bedarfsgegenständen – das Jahr 2023 war für das CVUA Stuttgart erneut herausfordernd. 18.700 Lebensmittel- und Bed ...
