Aktuelle Meldungen aus Stuttgart

Minister Hauk stellt den Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung für 2020 vor

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.28.07.2021 Bei der Überwachung von Lebensmitteln, Trinkwasser, Futtermitteln und Verbraucherprodukten wie Kosmetika oder Bedarfsgegenständen wurde 2020 trotz der Herausforderungen  ...

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Lieber „Kemie“ statt Keime? – In der EU ist beides nicht zulässig

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.28.07.2021 Im Brennpunkt: Im Herbst 2020 wurden in Belgien hohe Gehalte an Ethylenoxid in Sesamsaaten aus Indien festgestellt und über das europäische Schnellwarnsystem RASFF kommuniziert. Die EU ...

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Online-Kurs zur MALDI-TOF MS 2021 – Weiterbildung während der Pandemie

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.23.07.2021 Im Brennpunkt: Am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart wurde ein weiterer Kurs für Anwender der MALDI-TOF Massenspektrometrie organisiert. An 17 Interessierte gaben wir u ...

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Gefahren durch Alltagsgegenstände bei der Lebensmittelzubereitung

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.07.06.2021 Aus dem Laboralltag: Ob Blumentöpfe als Muffinförmchen, Abwasserrohre aus Polyvinylchlorid (PVC) als Dessertringe, Luftballons zum Herstellen von Schokoladendessertschalen, Müllbeutel und Ge ...

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Allergene in Lebensmitteln - Bilanz 2020

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.28.04.2021 1700 Proben und knapp 4000 Untersuchungen +++ neue Beurteilungswerte +++ 8 Proben als potentiell gesundheitsschädlich beurteilt +++ Anteil auffälliger Befunde nahezu unv ...

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Lebensmittelinfektionserreger gehen nicht in den Lockdown!

Schmuckelement: Löwenfigur des Landeswappens.08.04.2021 Die Untersuchung von Lebensmitteln auf ihre gesundheitliche Unbedenklichkeit ist eine wichtige Aufgabe der amtlichen Überwachung zum Schutz der Verbraucherinnen und Verb ...

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