Fachveröffentlichungen des CVUA Stuttgart

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2023

Die nachfolgende Aufzählung stellt lediglich eine Auswahl dar. Die von Ihnen gewählte Liste enthält derzeit 89 Einträge.

 

Breitling-Utzmann C, Buchstab L, Nietner T, Bauer N, Müller P, Valente I
Desinfektion mit Nebenwirkungen – Chlorat und Bromat in Trinkwasser aus Baden-Württemberg (Poster)
Langenauer Wasserforum 2023 13.–14.11.2023 Langenau

 

Tichaczek-Dischinger P
Die Mikrobiologie von rohem Hackfleisch - ein Vergleich von handwerklich und industriell hergestellten Erzeugnissen (Zeitschrift)
Der Lebensmittelbrief 09/10 2023, 43. Jahrgang 38-38

 

Götz S, Fasold R, Deharde L, Hermann B, Maier A, Breitling-Utzmann C
Einfluss verschiedener Inhaltsstoffe bei der haushaltsüblichen Erhitzung von Fetten und Ölen auf die Bildung von MCPD- und Glycidylestern (Vortrag)
Arbeitstagung 2023 des Regionalvebandes Südwest der Lebensmittelchemischen Gesellschaft 28.–29.03.2023 Karlsruhe

 

Breitling-Utzmann C, Remezov A
Einfluss von Leinsamenmehl auf die Bildung von Acrylamid in Keksen (Vortrag)
Fachtagung NRL für Prozesskontaminanten 28.–29.11.2023 Berlin

 

Akimkin V
Elektronenmikroskopie am CVUA Stuttgart. Vorstellung des Labors und des Tätigkeitsumfeldes (Vortrag)
20. Labmeeting des Arbeitskreises Elektronenmikroskopische Diagnostik, AK-EM(e)D der Deutschen Gesellschaft für Elektronenmikroskopie 08.09.2023 Dossenheim

 

Schäfer A, et al.
Ergebnisse des EURL Honig Projekt-Monitorings - SRM Compounds (Vortrag)
EPRA-Sitzung (Expertengruppe für Pestizid-Rückstandsanalytik), BVL 23.11.–24.11.2023 Berlin

 

Götz C, Wessner C, Gröner M, Rau J, Drissner D
Erstellung und Überprüfung einer MALDI Biotyping MSP Datenbank zur Identifizierung von lebensmittelrelevanten Schimmelpilzen (Poster)
CVUA Sigmaringen / Hochschule Albstadt-Sigmaringen 22.12.2023 Sigmaringen

 

Anastassiades M, Schreiter P, Schäfer A, Barth A, Fieberg S, Cerchia G
EUPT-SRM18 Pesticide Residues in Honey (Vortrag)
EURL-Joint Workshop 18.10.–20.10.2023 Fellbach

 

Anastassiades M
Extraction and clean-up – QuEChERS and QuOil methods (Vortrag)
Better Training for Safer Food (BTSF) 19.06.–21.06.2023 Poznan (Polen)

 

Anastassiades M
Extraction and clean-up – SRM compounds (Vortrag)
Better Training for Safer Food (BTSF) 19.06.–21.06.2023 Poznan (Polen)

 

Hendrickx D, Varela Martínez C, Contzen M, Wagner- Wiening C, Janke K-H, Hernando Jiménez P, Massing S, Pichler J, Tichaczek-Dischinger P, Burckhardt F, Stark K, Katz K, Jurke A, Thole S, Carbó R, Pascual del Pobil Ferré M, Nieto M, Zamora MJ, Sisó A,
First cross-border outbreak of foodborne botulism in the European Union associated with the consumption of commercial dried roach (Rutilus rutilus) (Zeitschrift)
Frontiers in Public Health 10 
https://doi.org/10.3389/fpubh.2022.1039770

 

Nardy E
Fischkrankheiten (Vortrag)
Gewässerwarte-Grundkurs 04.02.2023 Schönaich

 

Bischoff C, Rau J, Gellert A
Food Defense: Schutz von Lebensmitteln gegen absichtliche Kontaminationen - Projekt VoLT (Zeitschrift)
Lebensmittelchemie 77 S3
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/lemi.202359233

 

Bischoff C, Gellert A, Rau J
Food Defense – Projekt VoLT: Schutz von Lebensmitteln gegen absichtliche Kontaminationen (Poster)
51. Deutsche Lebensmittelchemietage 2023 21.–23.08.2023 Bonn

 

Bischoff C, Gellert A, Rau J
Food Defense: The project Prevention of Food Terrorism in Baden-Württemberg (VoLT) (Poster)
18th Medical Biodefence Conference 22.–25.10.2023 München

 

Stark N
Greenwashing bei Lebensmittelkontaktmaterialien (Vortrag)
Ämterübergreifende Fortbildung 06.07.2023 Freiburg

 

Buchstab L, Breitling-Utzmann C, Nietner T, Bauer N, Müller P
Halogenessigsäuren in Trinkwasser - unerwünschte Nebenprodukte der Wasserdesinfektion (Poster)
Langenauer Wasserforum 2023 13.–14.11.2023 Langenau

 

Mack D, Eichhorn E, Zipper H, Karst A, Cerchia G, Goerlich S, Ullrich C, Sigalov I, Scherbaum E, Anastassiades M
How the screening of marker substances can improve the efficiency in the analysis of ethylene-bis-dithiocarbamates via CS2 (Poster)
Latin America Pesticides Residue Workshop (LAPRW) 2023  21.05.–24.05.2023 Panama City, Panama

 

Nardy E, Koiou, Linda
IHN – Ausbruch mit weitreichenden Folgen (Vortrag)
Sprengelversammlung des RP Karlsruhe  19.09.2023 Pforzheim

 

Nardy E
IHN- und VHS-Seuchenfälle im Kreis Calw von 2000 bis heute und Maßnahmen zum Erhalt der Seuchenfreiheit (Vortrag)
Fische Aquakultur; EU- Audit 25.05.2023; DG (SanTE) 2023-7763 25.05.2023 Pforzheim

 

Forth LF, Brinks E, Denay G, Fawzy A, Fiedler S, Fuchs J, Geuthner A-C, Hankeln T, Hiller E, Murr L, Petersen H, Reiting R, Schäfers C, Schwab C, Szabo K, Thürmer A, Wöhlke A, Fischer J, Lüth S, Projahn M, Stingl K, Borowiak M, Deneke C, Malorny B and U
Impact of wet-lab protocols on quality of whole-genome short-read sequences from foodborne microbial pathogens (Zeitschrift)
Frontiers of Microbiology  14:1253362 
doi: 10.3389/fmicb.2023.1253362

 

Breitling-Utzmann C, Tränkle K, Blumberg O, Remezov A, Sischka A, Schödl S
Influence of chia seeds on the formation of acrylamide in biscuits (Vortrag)
Chemical Reactions in Food IX 13.–15.09.2023 Prag

 

Schäfer A, et al.
Joint Monitoring Program of Pesticide Residues in Honey - Part B: SRM (Vortrag)
EURL-Joint Workshop 18.10.–20.10.2023 Fellbach

 

Kramp S, Richter L, Oellig C, Granvogl M
LC-LC-GC-FID-Analyse von MOAH mit drei bis sieben aromatischen Ringen unter Verwendung einer DACC-Säule (Poster)
Deutsche Lebensmittelchemietage  21.–23.08.23 Bonn

 

Oberreuter H
Lebensmittel mit Bedacht gewählt: Was eignet sich für unser Fest? im Rahmen der Veranstaltung Feste feiern - aber sicher: Lebensmittelhygiene bei Vereins- und Straßenfesten (Vortrag)
Akademie Ländlicher Raum Baden-Württemberg (ALR BW) 31.01.23, 28.02.23, 29.03.23, 02.05.23 online