Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart https://www.cvuas.de Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit im Regierungsbezirk Stuttgart de-de 2007-2014 CVUA Stuttgart Thu, 6 Nov 2025 7:22:46 AM GMT Ergebnisse der Untersuchung von Honigproben aus aller Welt auf ein umfangreiches Spektrum von Pestiziden und anderen StoffenThu, 6 Nov 2025 7:22:46 AM GMTHonig ist in Deutschland ein sehr beliebtes Lebensmittel und für Viele aus dem Speiseplan nicht wegzudenken. Ob als Brotaufstrich zum Frühstück, als Topping im Müsli oder als Alternative zu Zucker: Ho ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4291Wissen teilen, austauschen, Kontakte pflegen – Beiträge des CVUA Stuttgart zu Fachtagungen im Herbst 2025Mon, 3 Nov 2025 7:59:57 AM GMTDie Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter (CVUA) leisten mit ihren amtlichen Untersuchungen einen wichtigen Beitrag zum Verbraucherschutz, zur Lebensmittelsicherheit und zur Tiergesundheit. Diese ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4288Küchenhelfer auf dem PrüfstandWed, 29 Oct 2025 7:44:09 AM GMTUm die Qualität und Sicherheit von alltäglichen Küchenhelfern zu überprüfen, werden am CVUA Stuttgart Funktionstests, auch bekannt als Eignungsprüfungen, bei beschichteten Pfannen und Töpfen sowie an ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=3&ID=4286Schwefeldioxid, Käfer und Acrylamid – Was wir in getrockneten Früchten so alles findenThu, 23 Oct 2025 7:21:33 AM GMTOb als Snack bei einer langen anstrengenden Wanderung, als Topping von Müsli und Bowls oder als Zutat beim Backen, Trockenobst ist lange haltbar und vielseitig einsetzbar. Auch bei der großen Auswahl ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4284Granatapfel im Fokus – Update 2022 bis 2024Fri, 10 Oct 2025 11:43:10 AM GMTDer Granatapfel erfreut sich aufgrund seiner vielfältigen Verwendung – ob als Saft, als Zutat in Smoothies oder in Salaten – großer Beliebtheit bei Verbraucherinnen und Verbrauchern. Bereits 2022 habe ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4272Neue Infrarotspektroskopie-Methode zur Unterscheidung von wichtigen Salmonellen-Serogruppen wurde validiert und ist jetzt am CVUA Stuttgart im EinsatzMon, 6 Oct 2025 10:29:20 AM GMTSalmonellen gehören zu den bekanntesten Krankheitserregern, die über den Verzehr von Lebensmitteln übertragen werden. Die sichere Identifizierung und die Feintypisierung von Salmonellen sind daher wic ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4271