Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart http://www.cvua-stuttgart.de Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit im Regierungsbezirk Stuttgart de-de 2007-2014 CVUA Stuttgart Thu, 16 Jan 2020 9:49:10 AM GMT Paprikapulver – Das Gewürz mit dem gewissen EtwasThu, 16 Jan 2020 9:49:10 AM GMTEdelsüß, rosenscharf oder scharf – mit den unterschiedlichen Schärfegraden ist für Jeden etwas dabei. Kein Wunder also, dass Paprikapulver eines der beliebtesten Gewürze in Deutschland ist und vielfäl ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=3111Internethandel mit Speiseölen unter die Lupe genommenFri, 20 Dec 2019 8:10:47 AM GMTIm Frühjahr 2019 haben das Internetüberwachungsteam in Baden-Württemberg und das Zentrallabor für Speiseöle und -fette am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart gemeinsam ein Projek ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=3104Erhöhte Fischseuchengefahr in Baden-Württemberg Wed, 18 Dec 2019 2:28:40 PM GMTIn mehreren Fischzuchten und in zwei Schutzgebieten in Baden- Württemberg sind Ausbrüche der Fischseuche IHN (Infektiöse Hämatopoetische Nekrose) aufgetreten. Um die Fischbestände in Fischzuchten un ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=8&ID=3103Veganer und Vegetarier aufgepasst – Spirulina, Afa und Chlorella sind keine zuverlässigen Vitamin B12-Quellen!Tue, 17 Dec 2019 8:11:10 AM GMTSowohl die vegane als auch die vegetarische Ernährung wird in der westlichen Welt immer beliebter. Der Anteil der Menschen, die sich vegan ernähren, d. h. neben Fleisch und Fisch auch auf sämtliche Pr ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=3102Wildgerichte – immer echt?Mon, 16 Dec 2019 1:58:38 PM GMTNicht nur zur Weihnachtszeit schätzen immer mehr Menschen frisches Wild aus der eigenen Heimat. Das vom Deutschen Jagdverband initiierte Label „Wild aus der Region“ ist auch in Baden-Württemberg zu ei ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=3099Listeria monocytogenes – in Lebensmitteln nicht zu unterschätzenFri, 6 Dec 2019 10:05:57 AM GMTListeria monocytogenes spielt als Krankheitserreger in der amtlichen Lebensmitteluntersuchung eine wichtige Rolle. Schnelle Nachweismethoden und zuverlässige Identifizierungstechniken ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=8&ID=3091